La Produzione
L’azienda mantiene una produzione limitata per assicurare sempre alti standard qualitativi, è diretta con impegno e passione dalla famiglia che l’ha fondata, la quale supervisiona ogni singolo passaggio dell’iter produttivo, dalla raccolta che avviene a mano con il solo uso di agevolatori manuali, alla lavorazione che avviene entro poche ore all’interno del frantoio aziendale, sino alla conservazione ed al confezionamento del prodotto.